Amati, odiati, mangiati

È eticamente lecito nutrirsi di carne? Oppure mangiare carne è moralmente sbagliato, così come costringere certi animali a vivere in gabbia nei nostri minuscoli appartamenti, per non dire dell’abominio delle lotte tra galli o delle sperimentazioni mediche sui topi? Ma spesso accade che la discussione di questi temi si risolva in una facile distinzione tra buoni e cattivi, tra chi si mette dalla parte degli animali e chi, per varie ragioni, non lo fa.
Hal Herzog, ragionando con grande rigore scientifico, usa qui tutta l’esperienza accumulata in vent’anni di studi per regalarci un libro spiazzante, e poco importa quali siano ora le vostre opinioni sugli animali e sull’uomo: dopo aver letto questo libro probabilmente saranno cambiate. Amati, odiati, mangiati è uno di quei rari libri in cui si ride di gusto e, ridendo, si pensa molto.